红糖糍粑的做法

• 1.糯米先清洗干净，用清水浸泡三小时，再蒸熟，如图，或者直接清洗干净，用电饭煲煮熟

• 2.准备一个玻璃盒，在盒子里铺一层保鲜膜，米饭稍冷却，用玻璃盒装好，用擀面杖把糯米饭压烂一些，再压实

• 3.盖好盖子，冰箱冷藏两小时

• 4.切成条状

• 5.稍深一点的盆或者锅内热油，油温五成热放入糍条，用筷子适当翻面，使其受热均匀，炸到外表金黄酥脆即可捞出

• 6.捞出控油后摆好

• 7.准备好红糖和黄豆粉，红糖放在锅里加少许水，小火熬制浓稠！

• 8.均匀的淋在糍粑上，再撒上一些黄豆粉就可以啦！

• 9.成品图