豌豆荚馒头的做法

• 1.首先制作菠菜汁 洗净的菠菜放开水里焯一分钟

• 2.然后过凉水

• 3.放入料理机打成菠菜泥

• 4.很浓稠的菠菜泥 非常细腻

• 5.然后准备两个干净的盆 一个里放菠菜泥一个是牛奶

• 6.每个里各放一袋酵母各放一大勺糖 搅拌均匀

• 7.然后放液体1.7倍的面粉 因为是菠菜泥所以面要放少一点 牛奶也一样 而且我用的是高筋面粉 面的用量就更少

• 8.和成絮状后 静置十分钟 等待吸收水分

• 9.然后揉成光滑的面团 分两份是想一份做豌豆荚 一份做其他的卡通馒头

• 10.室温发酵至两倍大

• 11.排气松弛十分钟

• 12.切成剂子 绿的大一些 白的小一些 大概是1：3

• 13.然后绿色的擀成皮 白色的团成小球

• 14.如图 绿色的对折 然后用圆形的模具 啥都行 在中间挖掉一部分 不要太大 不然豆子会掉下来

• 15.放入三个豆子 底部是朝上的

• 16.边缘捏紧

• 17.翻过来就做好了

• 18.再把可可粉用温水化开 画表情 此步可省略

• 19.又做了其他的馒头 放在锅里静置二十分钟 然后凉水上锅蒸熟 大概二十分钟左右 视馒头大小而定 熟了后也不要马上开锅 再继续焖个两分钟就好了

• 20.是不是萌萌哒 而且香香甜甜 小朋友最喜欢