南瓜夹心饼干

南瓜夹心饼干
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食材用料

去皮老南瓜 375克
圆饼干 适量
白芝麻 适量

南瓜夹心饼干的做法

  • 南瓜夹心饼干的做法图解1

    1.先来一张成拼图

  • 南瓜夹心饼干的做法图解2

    2.准备材料,去皮的老南瓜一块

  • 南瓜夹心饼干的做法图解3

    3.这种包装的圆饼干

  • 南瓜夹心饼干的做法图解4

    4.将南瓜切成薄片

  • 南瓜夹心饼干的做法图解5

    5.放进蒸锅里蒸,大火蒸十分钟左右

  • 南瓜夹心饼干的做法图解6

    6.蒸熟的南瓜倒入盆里

  • 南瓜夹心饼干的做法图解7

    7.趁热加入白糖

  • 南瓜夹心饼干的做法图解8

    8.用勺子压成南瓜泥

  • 南瓜夹心饼干的做法图解9

    9.加入糯米粉

  • 南瓜夹心饼干的做法图解10

    10.用筷子搅拌成絮状

  • 南瓜夹心饼干的做法图解11

    11.揉成面团

  • 南瓜夹心饼干的做法图解12

    12.取一小块面团,大概50克,搓圆

  • 南瓜夹心饼干的做法图解13

    13.捏成小饼,大小是和你用的饼干一样大

  • 南瓜夹心饼干的做法图解14

    14.取一块饼干,把面团放在饼干上

  • 南瓜夹心饼干的做法图解15

    15.再取一块饼干重叠在一起

  • 南瓜夹心饼干的做法图解16

    16.然后手拿饼干,转动,用食指稍微整理面团,和饼干一样大

  • 南瓜夹心饼干的做法图解17

    17.放在芝麻上均匀地滚一圈

  • 南瓜夹心饼干的做法图解18

    18.这是滚好的

  • 南瓜夹心饼干的做法图解19

    19.全部做好

  • 南瓜夹心饼干的做法图解20

    20.锅里烧油,油温六成热下南瓜饼

  • 南瓜夹心饼干的做法图解21

    21.待南瓜饼浮起,炸至两面金黄

  • 南瓜夹心饼干的做法图解22

    22.捞出控油

  • 南瓜夹心饼干的做法图解23

    23.装盘即可!

  • 南瓜夹心饼干的做法图解24

    24.再来一张,是不是美美的!

小贴士

南瓜本身水分较多,所以蒸出来的南瓜含水就更多了,无须再加水了,糯米粉的量可以自己控制,刚学做的,要慢慢一点点加糯米粉,直到成软硬适中的面团为止!饼干是熟的,在做的时候注意力道要轻点,不要把饼干弄碎了!火一定不要太大,用中小火炸至,翻面的时候也要轻点,注意不要把饼干弄裂开了!南瓜本身就带甜,不喜欢太甜的,可以适量调整白糖的用量哦!

本菜谱由娇娇爱美食上传

南瓜夹心饼干的家常做法

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