椰香艾窝窝

椰香艾窝窝
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健康功效

糯米:补血

食材用料

椰蓉 适量
熟白芝麻 适量

椰香艾窝窝的做法

  • 椰香艾窝窝的做法图解1

    1.糯米泡一个小时,蒸熟,约20min

  • 椰香艾窝窝的做法图解2

    2.用棒槌稍微捶打数下直到黏黏的,加入适量的葡萄干和白砂糖拌匀

  • 椰香艾窝窝的做法图解3

    3.椰蓉,白砂糖,熟白芝麻均适量,放入托盘拌匀

  • 椰香艾窝窝的做法图解4

    4.根据自己需要将糯米团成一个个大小均匀的圆球,在步骤3里滚一圈即可

小贴士

1.糯米不要敲打太过,要有颗粒感
2.团糯米球时最好戴一次性手套,否则粘手
3.一定要趁热吃,香味才会更加浓郁
4.蒸糯米的时候可加适量盐和稻米油,增加口感

本菜谱由心情日食记上传

椰香艾窝窝的家常做法

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