金针菇猪肉馄饨的做法

做法：

• 1. 首先准备500克猪肉馅，三肥七瘦刚刚好。
• 2. 金针菇去根洗净，不要撕开。
• 3. 把整棵的金针菇切成小块
• 4. 金针菇切好后和肉馅倒在一起
• 5. 切适量葱姜沫，葱和姜的比例为1:1
• 6. 倒入两匙一品鲜，一匙料酒，一匙香油，半匙花椒油，三匙调料油（如果没有可以用熟油代替），三微勺盐，半微勺味精，半微勺鸡粉，半微勺胡椒粉，半微勺十三香，然后用手抓开。
• 7. 馅料充分抓匀后，用筷子或手顺时针使劲搅动，搅到胳膊酸了为止（和大家开个玩笑）。
• 8. 馅料放到馄饨皮中间
• 9. 然后斜着对折
• 10. 把两个耳朵拧到一起，再把刚才拧起的耳朵塞到前面，这样我们的馄饨就包好啦
• 11. 来张全家福
• 12. 锅内烧水
• 13. 下入馄饨，煮至馄饨漂起，然后添水煮两开即可。
• 14. 准备一个大碗，根据自己口味放入虾皮、紫菜、胡椒粉、一品鲜等调料（喜食辣的朋友可以加入辣椒油）。
• 15. 馄饨按照第13步煮熟后倒入碗内
• 16. 撒上香菜就可以吃啦~
• 17. 我是童少，喜欢就点个关注吧~