油渣芋头羹的做法

做法：

• 1. 芋头高压锅压熟
• 2. 剥皮切块，小葱切粒，葱白和葱绿分开，猪油渣，淀粉调成水淀粉备用
• 3. 热锅加入猪油，放葱白爆香
• 4. 放入芋头，翻炒，然后加入油渣翻炒
• 5. 加入二碗水烧开
• 6. 加盐和美味鲜，烧开后，加入水淀粉勾芡，盛入大碗后，洒上葱花