青椒:养肝 红椒:开胃、消食 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.成品图
2.准备好所需材料,洗净备用
3.将肉、青椒、小米椒切丝、蒜瓣切片、榨菜丝盛出备用
4.锅烧热下油,爆香蒜片
5.放入肉丝炒至变色
6.直至肉丝变白
7.加入青椒和小米椒
8.翻炒至双椒断生
9.再放入榨菜丝,翻炒片刻
10.加少许盐、生抽和鸡精翻炒均匀即可
榨菜炒三丝可以变化材料,可放入香干丝,芹菜梗丝等等你喜欢的。使用包装的榨菜不会那么咸,最后起锅的时候,只要放少许的盐,因为榨菜本身有咸味
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