葱姜梭子蟹的做法

• 1.梭子蟹洗净，切块，吸干水分，待用。

• 2.开油锅，将梭子蟹沾上淀粉，下油锅炸。

• 3.放入姜丝。

• 4.加料酒，

• 5.加酱油

• 6.加少许水，盖锅煮，

• 7.待汤汁吸收，放上葱段，加少许盐。

• 8.加少许麻油，出锅。