香菜爆羊肉

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作者:简爱271

健康功效

香菜:养肝
大葱:解毒

食材用料

羊肉片 400克
蒜瓣 二个
三克
生抽 约二茶匙

香菜爆羊肉的做法

  • 香菜爆羊肉的做法图解1香菜爆羊肉

    1.羊肉片泡出血水,再捞洗两遍

  • 香菜爆羊肉的做法图解2香菜爆羊肉

    2.攥干水分备用

  • 香菜爆羊肉的做法图解3香菜爆羊肉

    3.香菜洗净,切段

  • 香菜爆羊肉的做法图解4香菜爆羊肉

    4.葱切丝,蒜切小粒

  • 香菜爆羊肉的做法图解5香菜爆羊肉

    5.加入适量油

  • 香菜爆羊肉的做法图解6香菜爆羊肉

    6.加入羊肉片,大火快炒

  • 香菜爆羊肉的做法图解7香菜爆羊肉

    7.加入花椒粉

  • 香菜爆羊肉的做法图解8香菜爆羊肉

    8.先下入葱丝、蒜碎翻炒均匀

  • 香菜爆羊肉的做法图解9香菜爆羊肉

    9.加盐

  • 香菜爆羊肉的做法图解10香菜爆羊肉

    10.味精

  • 香菜爆羊肉的做法图解11香菜爆羊肉

    11.淋入生抽翻炒均匀

  • 香菜爆羊肉的做法图解12香菜爆羊肉

    12.下入香菜段,快速翻炒至香菜出香味

  • 香菜爆羊肉的做法图解13香菜爆羊肉

    13.最后淋入香油,翻炒片刻,出锅装盘

  • 香菜爆羊肉的做法图解14香菜爆羊肉

    14.一道美味的香菜爆羊肉就做好了

  • 香菜爆羊肉的做法图解15香菜爆羊肉

    15.我是简爱,来香哈一起交流吧!

小贴士

1、羊肉片要泡足时间,多冲洗几遍,去掉血水。
2、香菜冲洗干净,用淡盐水浸泡十分钟,再次冲洗。
3、这道菜要大火快炒,以免羊肉出水,如果水分较多,可以倒掉多余汤汁,保持干香的口感。

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香菜爆羊肉的家常做法

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