巧克力月饼的做法

• 1.先把袋装贝拉巧克力放到这里融化，地下的盒子放55度热水，然后一会巧克力就化掉了

• 2.把它平均分成六分，倒入花盖模具中，震动几下，里面没有空气即可，冰冻五分钟

• 3.把成盒的黑巧克力脆皮倒入融锅中，化掉之后。每个月饼模具到一层薄薄的底，冰冻五分钟即可凝固，拿出来备用

• 4.把馅料倒出来

• 5.都分成六等份，包好！尽量别露馅

• 6.把搓成圆的月饼馅料放入卡模当中，然后轻压放入月饼模具中

• 7.再把剩余的巧克力全部平均倒入放好馅料的模具里，也是，必须把空气震出来，不要有气泡

• 8.这样就放冰箱，冻40分钟，把花模具里面的盖子取下来，盖在上面就成了！盖之前，抹一点点热巧克力酱，以便更好的粘合！