葱油饼的做法

• 1.水煮鸡蛋、10分钟就够了. 把鸡蛋放在冷水中

• 2.准备一大把葱、把它洗干净了

• 3.将葱切葱花、不需要太小块

• 4.鸡蛋切块

• 5.将鸡蛋和葱花里加1/2汤匙盐和1/4汤匙黑胡椒粉、搅拌均匀. 试一下、如果不够咸再加点盐.

• 6.现在就可以做面团. 将一个鸡蛋、盐、糖、酸奶（注意：一定选择无糖酸奶、我用的是meiji）、苏打粉搅拌均匀

• 7.加入2杯面粉、搅拌均匀

• 8.然后慢慢开始加入第三杯面粉、加一点面粉然后搅拌均匀. 我们需要避免面团变硬. 这个面团手感非常好、很软.

• 9.桌子上将放点面粉、将一块面团放在桌子上（注意：这个面团有点黏，需要在面团下上、手上加面粉）.

• 10.把面片擀成3毫米左右厚的片、用杯子压出来小圈

• 11.将1汤匙（可以多一点）鸡蛋葱放在面团片上

• 12.简单包一下

• 13.然后用手把它压平就好了

• 14.平底锅里加入1/3杯油、开很小火.

• 15.一边颜色变黄了就把它反过来.

• 16.这个葱油饼做好吃热的，如果鸡蛋提前准备早上在10分钟之内可以搞定.