五花肉:润燥
1.柠檬草拍扁切断
2.取两个香茅切小段与所有腌料拌匀抹在五花肉上,调料汁倒入塑封袋里封闭放冷藏2-3天
3.烤盘中铺上锡纸,放上柠檬草,肥肉朝上放在柠檬草上
4.包上锡纸入烤箱下火170-180烤45分钟,用筷子轻松插透即可
5.打开锡纸,温度升高200度烤制上色微焦即可。满屋飘着香茅和肉的味
香茅拍碎才入味
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