西柚蜜虾球的做法

• 1.西柚切半，挖去一部分果肉，另一半挤成西柚汁备用

• 2.虾洗净去皮和虾线，加少许盐和胡椒粉，淀粉抓匀腌制片刻。再加入西柚汁，西柚酱，鲜抽，白兰地和糖腌制一下

• 3.锅烧热入油烧热下入虾球煸至变色

• 4.下入调好的西柚汁，捡出虾仁

• 5.锅中汁水收浓

• 6.加入虾球裹匀浓汁即可

• 7.成品图