
用料:
- 白面粉 1000克
- 萝卜 5个
- 肉末 500克
- 酵母 10克
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
做法:
- 1. 面粉加水加酵母揉匀至光滑面团,放温暖潮湿处发酵
- 2. 等待发酵的时候,刨萝卜丝,用盐腌制一会出汁,将汁倒掉
- 3. 锅内放油,烧热,肉末放进去炒,加入适量生抽,糖,倒入萝卜丝,翻炒两分钟,加入鸡精,盛出晾凉
- 4. 发酵好的面取出,揉其排气
- 5. 将面团揉成长条,切成大小均匀的剂子
- 6. 将剂子擀成中间厚,四周薄的面片,开始包咯
- 7. 包好的部分,水平不行,外表有点尴尬了。。
- 8. 放入蒸锅,大火烧水烧开,五分钟后开小火,烧30分钟就行了
- 9. 看着是不是不错呢
- 10. 很好吃哦