1.面粉加水加酵母揉匀至光滑面团,放温暖潮湿处发酵
2.等待发酵的时候,刨萝卜丝,用盐腌制一会出汁,将汁倒掉
3.锅内放油,烧热,肉末放进去炒,加入适量生抽,糖,倒入萝卜丝,翻炒两分钟,加入鸡精,盛出晾凉
4.发酵好的面取出,揉其排气
5.将面团揉成长条,切成大小均匀的剂子
6.将剂子擀成中间厚,四周薄的面片,开始包咯
7.包好的部分,水平不行,外表有点尴尬了。。
8.放入蒸锅,大火烧水烧开,五分钟后开小火,烧30分钟就行了
9.看着是不是不错呢
10.很好吃哦
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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