油炸小肉丸子的做法

做法：

• 1. 把瘦肉手工加工稍微碎点，加上葱再一起剁碎点
• 2. 把姜切碎加斤肉里，一起做一块
• 3. 做好了放进盆里，加上两个鸡蛋，搅拌均匀，用手顺时针转，这样做出来的丸子弹性好
• 4. 放上玉米淀粉继续搅拌均匀
• 5. 用小勺子开始准备了，油加锅里加热，不要大火，小火就可以
• 6. 好了，看看变成深黄色的时候，马上捞出来就行了