蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕

蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕
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作者:大顺妈妈

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低粉 60克
少许
椰蓉 10克
玉米油 20克

蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法

  • 蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法图解1

    1.首先准备好所有原材料

  • 蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法图解2

    2.两个鸡蛋放入无水无油的盆里 加入糖 盐 隔温水打发 要打至纹路不消失 大概五分钟

  • 蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法图解3

    3.然后加入玉米油继续打

  • 蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法图解4

    4.再放入牛奶 每次都要打至完全融合

  • 蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法图解5

    5.再筛入一半低粉 翻拌均匀

  • 蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法图解6

    6.然后再筛入另一半低粉和椰蓉 继续翻拌

  • 蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法图解7

    7.拌好的蛋糕糊放入模具里 震出气泡

  • 蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法图解8

    8.蓝莓洗净 擦干水分

  • 蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法图解9

    9.点缀在蛋糕上就好了 两个鸡蛋一共做了十二个小蛋糕

  • 蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法图解10

    10.放入预热好的烤箱 150度18分钟左右

  • 蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的做法图解11

    11.翻过来就可以看到爆浆的蓝莓了

小贴士

如果想要蓝莓在顶部爆浆的效果 就得做马芬或者哈雷蛋糕那种有承载力的蛋糕

本菜谱由大顺妈妈上传

蓝莓爆浆椰香海绵蛋糕的家常做法

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