用料：
- 芋头 600g
- 香菇 5朵
- 芹菜 1-2棵
- 椰奶 150ml
- 水 500ml
- 食用油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.芋头去皮洗净，切块，再用水略冲沥干
2.芋头先加水煲熟再加椰奶，煮软糯
3.因为素菜是避免用葱姜蒜提味的，这里的芹菜起到提香、提色的效果
4.喜欢甜食的，可以加些糖提味
5.香菇选用水发干香菇，味道比新鲜香菇更鲜美
做法：
- 1. 步骤不见了
1.芋头去皮洗净，切块，再用水略冲沥干
2.芋头先加水煲熟再加椰奶，煮软糯
3.因为素菜是避免用葱姜蒜提味的，这里的芹菜起到提香、提色的效果
4.喜欢甜食的，可以加些糖提味
5.香菇选用水发干香菇，味道比新鲜香菇更鲜美