小鸡烧蘑菇

小鸡烧蘑菇
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作者:黄金圣手

健康功效

蘑菇:平肝
白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

土鸡肉 500克
适量
白胡椒粉 适量
葱、姜 适量

小鸡烧蘑菇的做法

  • 小鸡烧蘑菇的做法图解1

    1.鸡肉洗净躲块,加盐、料酒、浇油、白胡椒粉腌制半小时

  • 小鸡烧蘑菇的做法图解2

    2.蘑菇、青椒切块

  • 小鸡烧蘑菇的做法图解3

    3.锅内放少量油烧热,下入葱姜炒香,下入鸡块翻炒,加入白糖、酱油、料酒,待鸡肉变色加入蘑菇、辣椒同炒

  • 小鸡烧蘑菇的做法图解4

    4.加入少量清水,加盖焖烧15分钟

  • 小鸡烧蘑菇的做法图解5

    5.加入盐调味,待汤汁不多时出锅装盘

小贴士

加水时要加开水,加冷水鸡肉会变硬

本菜谱由黄金圣手上传

小鸡烧蘑菇的家常做法

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