打印

小纸杯甜蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/99471800.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 蛋糕粉  80克
  • 蜂蜜  40克
  • 砂糖  40克
  • 色拉油  30mL
  • 纸杯  若干个
  • 电动打蛋器  1个
  • 橡皮刮刀  1个
  • 大碗  1个

做法:

  • 1.  准备好所需材料
  • 2. 将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中~
  • 3. 在碗中打入鸡蛋
  • 4. 准备一个锅,在锅里倒入适量热水,把大碗放在热水里,用电动打蛋器搅拌,到乳沫变浓稠即可
  • 5. 在大碗里分两次筛入蛋糕粉。用橡皮刮刀从底部向上翻拌的形式将它们彻底拌匀。注:不能打圈搅拌,以免把打发好的鸡蛋消泡。
  • 6. 在拌好的面糊里倒入30ml的色拉油,也釆用翻拌的形式拌匀,成为蛋糕糊
  • 7. 把蛋糕糊倒入模具中,1/2到2/3的厚度
  • 8. 将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙15分钟左右,表面金黄色即可出炉
  • 9. 成品(我还加了些椰蓉)