
用料:
- 棉花糖 180g
- 饼干 180g
- 坚果混合物 40g
- 葡萄干 40g
- 花生 40g
- 黄油 45g
- 奶粉 40g
做法:
- 1. 所以材料要先准备好
- 2. 坚果跟饼干放一起
- 3. 黄油
- 4. 黄油放进不粘锅,一定要用不粘锅,煤气开小火,搅拌黄油直到完全融化。
- 5. 黄油融化后,将棉花糖倒进融化的黄油里,不停的搅拌,直到棉花糖完全融化
- 6. 棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉搅拌均匀
- 7. 尽量将熬好的糖均匀刮满整个锅,倒入饼干,葡萄干,坚果混合物,让糖尽量包裹所有混合物。
- 8. 饼干,葡萄干,坚果干混合物倒进去之后,随便搅拌一下就好,然后把所有混合物倒不沾盘里开始整形,倒入盘后,带手套把它揉均匀,让糖尽量包裹住每个材料,也让材料均匀分布在糖里
- 9. 然后用擀面杖压平~
- 10. 整形动作要快,特别是冬天,不然凝固了就很难整,整完后,趁着余温,赶紧筛一层奶粉上去,增加奶香味,更可以防粘,然后再用擀面杖压压
- 11. 然后再翻一面,翻面后再撒一层奶粉
- 12. 先切条再切块~~最后再撒点奶粉~~
- 13. 成型