西兰花炒肉的做法

做法：

• 1. 主料切好
• 2. 烧水，水开，过水，加食用油
• 3. 过完水，凉水冲一下
• 4. 肉丝+生抽+生粉，拌匀
• 5. 热锅，倒油，油热，加盐，放几片肥肉，加瘦肉，变色后盛出备用
• 6. 热锅，倒油，油热，爆，姜丝，蒜片
• 7. 主料入锅翻炒，加5，鸡精加一点水，翻炒，加盐，出锅