鸡蛋:养血
1.鸡蛋打入碗中
2.加入水,盐,用打蛋器搅拌均匀,切记轻搅拌,加入油。然后用细丝网过滤一下在碗中,保鲜膜封好蒸 15分钟
3.锅里下油把肉末炒香,下入姜蒜末炒,在下芽菜或者橄榄菜,炒香后加入适量水,不能太多,然后调入酱油,味精,鸡精,勾薄芡粉。放入葱花,把汁浇在蒸好的蛋上面即可
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