
用料:
- 萝卜 半个
- 五花肉 一小块
- 油 少量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香叶 1片
- 八角 1个
- 花椒 适量
- 干辣椒段 适量
- 桂皮 1小段
- 葱 1段
- 料酒 少许
- 高汤 适量
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 如图切好萝卜、肉和葱
- 3. 把调料放进调料盒
- 4. 起锅做油,油五成热,放入干辣椒,煸出香味儿
- 5. 倒入五花肉
- 6. 倒入料酒,煸炒五花肉
- 7. 放入萝卜片,翻炒均匀
- 8. 加入高汤,没过肉片和萝卜,放入调料盒炖煮,加入生抽,大火烧开后,转小火煮五分钟,收汁即可。
- 9. 取出调料盒,盛盘,即可食用。