用料：
- 花生 125克
- 奶粉 65克
- 蔓越莓干 50克
- 黄油 28克
- 棉花糖 150克
小贴士：
花生压碎成品的口感与味道更香哦。全程使用小火。操作手法要迅速。放冷藏，起到冷却定型的作用。不可冷藏时间过久。做好的糖包起来，夏季放冷藏，冬季常温即可。
做法：
- 1. 准备好所需材料备用。
- 2. 花生放入烤箱180度，烤20分钟，无需预热。
- 3. 烤好后取出摊平晾晾。
- 4. 花生去皮，装入碗中。
- 5. 找一个结实的打包带放入里面，用擀面杖擀碎。
- 6. 然后称出125克花生碎，装盘备用。
- 7. 蔓越莓切成小丁备用。
- 8. 黄油放平底锅里小火加热。
- 9. 黄油小火加热至融化成图中状态。
- 10. 加入棉花糖，小火翻拌。
- 11. 等待棉花糖炒到稀糊状态。
- 12. 加入称好的奶粉，迅速拌匀。
- 13. 奶粉混合均匀成图中的样子。
- 14. 加入花生碎，和蔓越莓丁。
- 15. 迅速翻拌混合均匀。小火或离火。
- 16. 出锅，放在铺了油纸的模具中。
- 17. 趁热用铲子压平。放冷藏冷却
- 18. 冷却成型，可以取出放案板上
- 19. 锋利的刀子切条状
- 20. 再切块状
- 21. 放糖油纸内包起来即可
- 22. 撸几块回家吃呗！
- 23. 敏茹意作品
蔓越莓花生牛轧糖