蔓越莓花生牛轧糖

蔓越莓花生牛轧糖
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健康功效

花生:化痰
黄油:低蛋白质

食材用料

奶粉 65克
蔓越莓干 50克
棉花糖 150克

蔓越莓花生牛轧糖的做法

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解1

    1.准备好所需材料备用。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解2

    2.花生放入烤箱180度,烤20分钟,无需预热。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解3

    3.烤好后取出摊平晾晾。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解4

    4.花生去皮,装入碗中。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解5

    5.找一个结实的打包带放入里面,用擀面杖擀碎。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解6

    6.然后称出125克花生碎,装盘备用。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解7

    7.蔓越莓切成小丁备用。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解8

    8.黄油放平底锅里小火加热。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解9

    9.黄油小火加热至融化成图中状态。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解10

    10.加入棉花糖,小火翻拌。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解11

    11.等待棉花糖炒到稀糊状态。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解12

    12.加入称好的奶粉,迅速拌匀。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解13

    13.奶粉混合均匀成图中的样子。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解14

    14.加入花生碎,和蔓越莓丁。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解15

    15.迅速翻拌混合均匀。小火或离火。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解16

    16.出锅,放在铺了油纸的模具中。

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解17

    17.趁热用铲子压平。放冷藏冷却

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解18

    18.冷却成型,可以取出放案板上

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解19

    19.锋利的刀子切条状

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解20

    20.再切块状

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解21

    21.放糖油纸内包起来即可

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解22

    22.撸几块回家吃呗!

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解23

    23.敏茹意作品
    蔓越莓花生牛轧糖

小贴士

花生压碎成品的口感与味道更香哦。全程使用小火。操作手法要迅速。放冷藏,起到冷却定型的作用。不可冷藏时间过久。做好的糖包起来,夏季放冷藏,冬季常温即可。

蔓越莓花生牛轧糖的家常做法

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