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卤牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
食材用料
老抽 | |
生抽 | |
香叶 | |
盐 | |
鸡精 | |
卤牛肉的做法
![卤牛肉的做法图解1]()
1.牛肉清水凈泡1-3小时
![卤牛肉的做法图解2]()
2.凉水煮并将调料一次放入待开锅时打沫
![卤牛肉的做法图解3]()
3.小火卤一小时
![卤牛肉的做法图解4]()
4.熟后放卤汤泡上四，五小时
![卤牛肉的做法图解5]()
5.捞出
小贴士
牛肉在清水泡1-3小时，以个人喜好色泽深浅添加生抽得用量
卤牛肉的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
老抽 | |
生抽 | |
香叶 | |
盐 | |
鸡精 | |
1.牛肉清水凈泡1-3小时
2.凉水煮并将调料一次放入待开锅时打沫
3.小火卤一小时
4.熟后放卤汤泡上四，五小时
5.捞出
牛肉在清水泡1-3小时，以个人喜好色泽深浅添加生抽得用量
