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鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼的做法
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用料：
鲤鱼
1000克
白沙糖
200克
醋
300克
蒜粒
200克
油，味精，鸡精，耗油，料洒，淀粉，水，蒜，红辣椒
适量
小贴士：
鲤鱼炸酥，炸好调料汁
做法：
1.
鲤鱼，鸡蛋糊，蒜粒，醋和糖调料
2.
将挂糊的鲤鱼用热油泼定型
3.
放入锅炸至酥酥的
4.
爆炒，蒜粒，蒜苗倒入调味的糖和醋，勾入淀粉
5.
将料汁泼至炸好的鲤鱼上面，放香菜，红辣，菜品完成
