鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼

鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼
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健康功效

鲤鱼:和胃
醋:补血、低蛋白质

食材用料

白沙糖 200克
蒜粒 200克
油,味精,鸡精,耗油,料洒,淀粉,水,蒜,红辣椒 适量

鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼的做法

  • 鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼的做法图解1

    1.鲤鱼,鸡蛋糊,蒜粒,醋和糖调料

  • 鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼的做法图解2

    2.将挂糊的鲤鱼用热油泼定型

  • 鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼的做法图解3

    3.放入锅炸至酥酥的

  • 鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼的做法图解4

    4.爆炒,蒜粒,蒜苗倒入调味的糖和醋,勾入淀粉

  • 鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼的做法图解5

    5.将料汁泼至炸好的鲤鱼上面,放香菜,红辣,菜品完成

小贴士

鲤鱼炸酥,炸好调料汁

本菜谱由鲁菜大师蒋*上传

鲁菜大师蒋家菜秘制糖醋鲤鱼的家常做法

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