土豆筒骨汤的做法

• 1.新鲜筒骨1根，切块。这是我们一家4口的量。

• 2.土豆1个，胡萝卜1个，香菜适量

• 3.筒骨用开水焯过，去血水及腥味，待用。

• 4.焯过开水的筒骨放入锅中，加少许盐，大火烧开后转小火先煲差不多1个钟，如果有砂锅更好。

• 5.利用煲筒骨的时间准备好胡萝卜和土豆及芫荽。胡萝卜和土豆切成块，不要太大也不要太小，刚好一口一块就好。考虑到孩子吃，尽量不要太大。

• 6.待筒骨汤煲至1个钟后，加入胡萝卜和土豆一起煲，这两种食材切成块煮熟的时间差不多，大概半个钟。

• 7.半个钟后加入味精，鱼露，香菜，再大火滚汤一下就可以起锅了。

• 8.嗯，非常的简单，一碗营养又好喝的筒骨汤就这样做好了，欢迎亲们多多指正哦！