豆腐:解毒
金针菇:活血化瘀
白糖:活血化瘀
1.准备好食材,豆腐切片,金针菇洗净,红菜椒切丝备用
2.锅内放油,把豆腐放进去煎至两面微黄备用,
3.把豆腐取出,倒入适量油,把金针菇放进去稍微翻炒,
4.煎好的豆腐加进来,加入调好的酱汁(蚝油1勺,白糖适量,水4-5勺,生抽1勺,味极鲜1勺)
5.盖上锅盖焖3分钟,试试味道,觉得不是很咸加入盐少许,然后加入红椒翻炒几下,滴入适量香油即可出锅。
6.金针菇顺滑,豆腐鲜嫩,加上甜美的红菜椒,味道香哒哒,好吃极了
7.实在太好吃,再来一张,友友们一起共享美食啦!
豆腐不要煎的太过,否则不嫩,金针菇可能有些塞牙,炒之前可以切一刀!喜欢辣的朋友可以试着加些辣椒碎末!味道美极了,友友快来共享美食吧!