枣糕的做法

• 1.我买的新疆枣子，这种枣肉厚皮薄核小

• 2.把枣子洗净切小块，然后放上稍多的水煮，当枣子快煮的烂的时候放入红糖，再煮至红糖完全融化枣子软烂时关火，用勺子把枣子再压糊，晾凉

• 3.晾温以后加入适量的面粉酵母粉，搅均匀无颗粒就好，面粉糊粘稠一些就行，因为发酵以后面糊还会变稀，放温暖的地方发酵

• 4.发酵好了

• 5.烤箱180度预热十分钟，给烤盘上放入烤纸，面糊倒入烤盘，抹平

• 6.上面均匀的撒上芝麻

• 7.烤箱上下火180度/30分钟，中间要观察，如果温度过高，可以调整一下温度，以免烤过，最后十分钟我调整到170度，烤好以后用牙签扎一下，牙签光滑就说明里面也烤好了

• 8.烤好以后停几分钟拿出来，倒出来，去掉烤纸晾凉，凉了以后就可以切块食用了，晚上光线不好，拍出来不太好看，请忽略

• 9.来张近图，是不是看着还不错