琥珀桃仁的做法

• 1.核桃准备。去壳。

• 2.核桃仁筛去渣，盘里少量底油。

• 3.拌匀，每个核桃仁都沾上油。

• 4.微波炉中高火2分钟，翻动下再2分钟，这样为了去除核桃仁的涩味。

• 5.油锅，放白糖。

• 6.翻炒。

• 7.炒至起小泡泡，成琥珀色。

• 8.放入核桃仁翻炒。使所有核桃仁都沾上糖色。最后撒白芝麻。

• 9.装盘放凉，用筷子搅拌，不要粘连。

• 10.又脆又香的琥珀桃仁好了。