薄饼的做法

• 1.面加热水和面，不能太热别超过六七十度，会烫熟，醒面半小时

• 2.擀皮，大概直接十厘米左右

• 3.一沓七八张都可以 ，每一张刷满油，叠一起

• 4.一沓七八张，没试过更多张，怕不熟

• 5.叠一起先用手压开 ，再两面擀，不能单面擀

• 6.擀好，大概二十多里面直径，放锅屉上，抹油或者放屉布，上汽开锅蒸八分钟

• 7.开吃吧，豆芽菜，酸菜，韭菜炒鸡蛋，酸菜粉丝肉，还有打包的烤鸭，配上黄瓜葱丝甜面酱

• 8.一点不沾，每一层面必须刷满油，OK了