酸菜肉丝面的做法

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  1.肉丝放入碗内，加入料酒、淀粉拌匀腌制一会

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  2.酸菜切成丝

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  3.葱洗净分别切段和葱花，姜、干红辣椒洗净切丝

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  4.热油锅，放入肉丝，炒断生捞出备用

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  5.另起油锅，放入葱段、姜丝、干红辣椒丝爆香

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  6.加入酸菜，炒出浓香味

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  7.加入清水，开大火

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  8.沸腾前放入挂面

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  9.煮沸腾后改中火煮3分钟

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  10.调入盐、胡椒粉、五香粉

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  11.搅拌均匀后放入肉丝

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  12.沸腾后调入味精，撒入葱花

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  13.淋入生抽，拌匀即可

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  14.一道美味的酸菜肉丝面就做好了

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  15.我是林乡，来香哈一起交流吧！