胡萝卜饼干的做法

• 1.先做胡萝卜部分，黄油室温下软化，分三次加入糖粉打发至羽毛状。

• 2.加入蛋液继续打发均匀。

• 3.低筋面粉中加入胡萝卜粉，奶粉，盐混合均匀。

• 4.混合好的面粉筛入打发的黄油中，切拌均匀，和成面团。

• 5.面团包上油纸整形成三角形△，放入冰箱冷冻2小时。

• 6.这段时间可以做叶子部分，黄油室温下软化分三次加入糖粉打发至羽毛状。

• 7.加入牛奶继续打发均匀。

• 8.低筋面粉中加入绿茶粉混合均匀。

• 9.混合好的面粉筛入打发的黄油中，切拌均匀。

• 10.将面糊装入裱花袋，尖部剪开一个口，开口不要太小，这样挤出来的叶叶才会肉肉的。

• 11.取出冷冻定型好的面团，撕掉包裹的油纸，依次均匀的切成厚约5mm的薄片。

• 12.烤盘中铺油布，依次摆放好切好的胡萝卜饼干。

• 13.给每个胡萝卜挤上叶子。

• 14.烤箱提前预热，150℃，12分钟。

• 15.好吃又好看的胡萝卜饼干就完成了。