当归羊肉火锅汤底的做法

• 1.羊肉剁块洗干净

• 2.冷水加入羊肉和生姜煮开

• 3.捞入冷水冲洗干净备用

• 4.甘蔗剁块（如果买不到甘蔗也可以用白萝卜代替）

• 5.马蹄清洗干净去皮

• 6.玉米切块

• 7.莲藕去皮剁块

• 8.大蒜打结

• 9.当归 桂皮 桂叶 八角 生姜 蒜头准备好（蒜头一整颗的）

• 10.除了红枣和枸杞，把所有材料加入高压锅加足够的水

• 11.再倒入黄酒盖上锅盖大火压煮开后调中火压煮15分钟即可

• 12.放入枸杞红枣再加点盐调味，当归羊肉火锅汤底就好啦～加点火锅配菜就可以天冷围炉涮羊肉火锅了