肉末土豆泥的做法

• 1.土豆去皮洗净

• 2.切成两半，上蒸锅蒸熟。

• 3.瘦肉剁成肉末加生抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。)

• 4.准备好蒜末、葱花、干红椒待用。

• 5.蒸好的土豆取出装碗里用勺子压成泥状

• 6.将保鲜袋套入另只碗内，土豆泥倒入保鲜袋里，然后做成竹笋的形状摆放盘中，形状也可以自己随意做。

• 7.锅里倒适量的油烧热，肉末倒入锅中加少许老抽上色，再加入辣椒段和蒜末。

• 8.倒入少许水淀粉勾芡，淋上味极鲜出锅。

• 9.将肉末均匀淋浇土豆泥上

• 10.撒上葱花

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.成品图