用料：
- 干红枣 130g
- 面粉 180g
- 红糖 110g
- 水 270g
- 泡打粉 3g
- 小苏打 3g
- 色拉油 60g
- 鸡蛋 1枚
小贴士：
面粉可以用普通面粉也可以用低粉，油可以用无味的油也可以用黄油，每家的蛋糕纸杯大小不同，要适当调整烘焙时间。
做法：
- 1. 干红枣洗净切成丝，水和红枣丝放入锅中，煮开后煮一到两分钟。
- 2. 加入小苏打搅拌均匀，加入色拉油搅拌均匀，加入红糖搅拌均匀
- 3. 加入鸡蛋搅拌均匀
- 4. 加入面粉和泡打粉搅拌均匀
- 5. 烤箱180度预热，这时把和好的面糊灌到纸杯里，180度20分钟，根据自家的模具大小适当调整烘焙时间。