辣炒蔬菜荷包蛋的做法

• 1.木耳泡发洗净，洋葱洗净切条，辣椒洗净切条

• 2.瘦猪肉切片备用

• 3.准备鸡蛋，锅内倒入少许底油，油温稍热，打入整鸡蛋，煎熟

• 4.鸡蛋煎熟，稍凉切条，备用

• 5.锅内倒入底油，油热下入肉片炒至变色

• 6.待肉都变色了再将青菜倒入翻炒，翻炒的过程中加入酱油 盐 鸡精

• 7.蔬菜八分熟时加入荷包蛋

• 8.翻炒几下加入孜然粉辣椒粉炒匀即可出锅