煎蛋白菜汤的做法

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  1.葱洗净切粒

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  2.白菜洗净切3厘米段

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  3.切好的白菜

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  4.和切粗丝的胡萝卜滤干水分备用

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  5.热锅起油，稍多一点

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  6.倒入磕好的鸡蛋

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  7.待蛋白微凝固

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  8.轻轻拨散

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  9.全程用小火，待煎制到7成熟滤干油捞出

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  10.锅中留底油，放入葱白煸香

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  11.倒入白菜和胡萝卜丝，中大火煸炒

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  12.炒制白菜微软

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  13.倒入适量温水煮1分钟

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  14.磨入黑胡椒粉，加少许盐

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  15.加少许蚝油提鲜

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  16.拌匀中大火煮沸

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  17.起锅前撒入葱花

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  18.煎蛋回锅拌匀即可

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  19.一道美味的煎蛋白菜汤就做好了

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  20.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！