杏鲍菇:低蛋白质
1.将杏鲍菇洗干净
2.切片
3.就这个厚度,薄了不Q。。
4.下锅焯熟,挤干水份,
5.上述佐料拌匀Ok 出菜
就别切得太薄,薄了就没有Q的感觉,焯水后一定要挤干水份,杏鲍菇本生水份多,凉拌菜水多了就不咋滴了。
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