红椒:开胃、消食 香菜:养肝 柠檬:活血化瘀
1.芦笋、香菇洗净去老根,其他食材备用。
2.把肉片均匀的缠裹在芦笋上
3.预热烤盘先将芦笋肉卷和香菇(根部朝下)烤一下,同时撒一点盐。
4.红椒切丝,香菜、大蒜切碎备用。
5.香菇拿出来加一点黄油和酱油再放回烤盘继续烤。
6.把切成丝的红椒也放进去烤软,再撒入适量的盐和黑胡椒碎。
7.烤好的红椒取出放入碗内,加入盐、黑胡椒碎、橄榄油、大蒜碎和香菜末拌匀。
8.烤好的肉卷装盘摆上香菇,挤上柠檬汁,铺上拌好的红椒丝即可。
肉卷稍微烤老一点才能焦香不腻
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