白菜香菇油面筋煲的做法

• 1.首先准备少许洗干净的白菜

• 2.三四朵香菇，少许油面筋

• 3.将香菇切片，油面筋改刀切小块，这样是为了更好的入味

• 4.将白菜叶切片备用

• 5.白菜梗切斜刀片

• 6.红萝卜，青椒切丝，葱切片，干辣椒切段儿

• 7.热锅凉油，待油温五六成热时放入葱，干辣椒爆香

• 8.依次放入香菇，白菜梗炒两三分钟后放入白菜叶

• 9.然后再将油面筋放入锅中翻炒均匀，

• 10.然后开始调味，依次放入盐，鸡精，生抽，耗油，十三香，再加少量开水煮开以后盛入砂锅里，滴两滴香油，撒少许葱花就可以了，