薏苦丝甜的做法

• 1.苦瓜切段后挖空内瓤

• 2.薏米高压锅蒸熟后取出并捣烂成泥

• 3.苦瓜入锅蒸至8成熟

• 4.将薏米泥塞入苦瓜，锅内入油少许，将其放置进去小火煎

• 5.另起一锅加入糖60g，水30g慢熬糖浆

• 6.用勺子把熬好的糖浆洒在装好的薏米苦瓜碟中即可