蛋糕的做法

• 1.先放入牛奶，糖（放在蛋黄），糕点粉，翻拌直到没有粉粒，再加入玉米油。

• 2.蛋清分离，蛋黄放入刚刚拌好的粉浆里，拌匀！

• 3.拌好的蛋黄粉浆。

• 4.打发蛋白，糖（放在蛋白）分两次放入，第一次在打出大泡沫时加入，第二次在大泡沫变细腻时加入。

• 5.蛋白打发至打蛋器提起泡沫有尖而且不倒。

• 6.把三份一的蛋白放入蛋黄粉浆，用炒菜的手法拌匀。

• 7.拌好的蛋黄粉浆。

• 8.将拌好的蛋黄粉浆全部加入蛋白里，炒菜手法将其拌匀。

• 9.拌好的蛋糕浆。烤箱150度预热。
  

• 10.把蛋糕浆装装入盘子，盘子我是用铝箔自制的，铺上油纸，可以多次使用，外面也有卖的，放进烤箱，我家烤箱小，所以不用太大火力，140~150就可以了，烤35分钟。

• 11.蛋糕出炉了。

• 12.很松软吧！