胡萝卜肉馅翡翠饺子

胡萝卜肉馅翡翠饺子
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健康功效

五花肉:益气
大葱:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白面团:面粉 200克
100克
菠菜面团:菠菜汁 150克
饺子馅:胡萝卜 1个
生抽 1勺
少许
植物油 少许

胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解1

    1.面粉边加水边搅拌。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解2

    2.揉成光滑的面团,盖保鲜膜苏醒。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解3

    3.菠菜择洗干净。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解4

    4.取菠菜叶放开,水中焯烫,至熟,凉水拔凉。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解5

    5.榨出菠菜汁,倒入大碗中。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解6

    6.加入面粉。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解7

    7.边搅拌边加面。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解8

    8.揉成光滑的面团苏醒着。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解9

    9.五花肉姜片,料酒生抽,放入绞肉机中。搅成肉馅。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解10

    10.肉馅取出后,将胡萝卜切小块放入绞肉机中绞碎。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解11

    11.肉馅和胡萝卜混合,加入葱末盐胡椒粉花椒粉,盐,油调匀。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解12

    12.饺子馅就做好了。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解13

    13.两份面团分别搓成长条状。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解14

    14.绿色面团擀成长薄饼状,两边切整齐。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解15

    15.白色面团包入,捏紧

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解16

    16.然后切成小面挤子

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解17

    17.全部切完,比较均匀啊。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解18

    18.然后每一个都按扁。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解19

    19.擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解20

    20.取一个饺子皮放入肉馅。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解21

    21.边缘对折捏紧。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解22

    22.两个大拇指往下挤包出图中的样子。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解23

    23.全都这样包好啦。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解24

    24.全都包完,煮熟即可。

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解25

    25.宝宝先咬一大口。哈,欢迎来吃

  • 胡萝卜肉馅翡翠饺子的做法图解26

    26.敏茹意作品

小贴士

菠菜要焯熟。面要苏醒一会儿再用。没有绞肉机可以手工剁馅更香,饺子吃不着,可以放入冷冻保存,随吃随煮。

胡萝卜肉馅翡翠饺子的家常做法

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