用料：
- 面粉 500g
- 牛奶 250ml
- 鸡蛋 1个
- 盐 1小勺
- 酵母 1小勺
小贴士：
不要用力揉面，别用高筋面粉，普通面粉就行，牛奶加热不能太热，太热酵母会失效，太凉了发不起来，温一点即可
做法：
- 1. 准备所有食材，称出面粉500g，牛奶一盒250ml
- 2. 牛奶隔水或微波加热至35到40℃，微热就好，便于酵母发酵
- 3. 加热过的牛奶酵母1勺，大约3g
- 4. 放盐1勺
- 5. 打入一个鸡蛋
- 6. 搅拌均匀，备用
- 7. 分次加入准备好的面粉中，用筷子搅拌均匀
- 8. 搅拌均匀后，放案板上，手抹少许食用油把面按均匀成面团，抹油盖着置温暖的地方醒40分钟。这一步切记不要用力揉面，不光滑也没关系，成面团就行
- 9. 40分钟后，面醒好了，不用揉，直接搓成长条，继续抹油醒20分钟
- 10. 醒好的面切成小条，这时候可以开锅小火烧油了
- 11. 两个放一起，筷子中间压一下
- 12. 油烧热，中火炸至金黄