青椒炒鸭子的做法

• 1.鸭胸肉洗净

• 2.斩成大小均匀的块

• 3.起锅烧水，水里面放少许盐 白酒水开后倒入鸭肉烧开

• 4.捞起来用清水冲洗干净控干水分

• 5.准备好以下食材

• 6.洋葱切段 大蒜剥皮 小米辣切段 生姜切片 葱切段

• 7.青椒用手撕成块

• 8.适量油加一勺白糖

• 9.小火炒出泡

• 10.然后下洋葱炒香再放豆瓣酱 生姜片 大蒜 小米辣 花椒粒

• 11.大约炒一分钟倒入鸭肉

• 12.炒变色

• 13.加半勺老抽

• 14.炒大约十分钟倒入青椒继续炒两分钟

• 15.出锅撒上葱花