香哈网>菜谱大全>酱牛肉
酱牛肉
健康功效
茴香:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
冰糖:健脾
酱牛肉的做法
![酱牛肉的做法图解1]()
1.把牛肉上白色的薄皮去掉，洗净
![酱牛肉的做法图解2]()
2.冷水下锅煮开，焯水
![酱牛肉的做法图解3]()
3.牛肉下锅放料子，葱，姜，蒜放锅里，(桂皮八角等等)放小沙布袋子里，放锅里一起煮，先大火烧15分钟，转小火慢慢炖
![酱牛肉的做法图解4]()
4.煮一个小时用筷子在牛肉上扎几个，放盐，冰糖，扎几下容易入味
![酱牛肉的做法图解5]()
5.一般烧两个小时差不多好了，用筷子扎看看，容易扎就熟了！不要煮烂了！这时大火收汁，
![酱牛肉的做法图解6]()
6.煮好的牛肉
![酱牛肉的做法图解7]()
7.成品
小贴士
自己做酱牛肉好吃，就是时间长了点，要烧两个多小时，收汁时要注意，不要烧焦了！
酱牛肉的家常做法
（全部）
